Творожный пирог с клубникой

Для теста соединить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г) и ванилин.

Влить растительное масло, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью,

замесить тесто, затем убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с оставшимся сахаром,

добавить творог и манную крупу, перемешать.

Добавить взбитые белки,

аккуратно перемешать.

Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить начинку, а сверху половинки клубники. Выпекать при 180*С около 40 минут.

Приятного аппетита! ;)