Торт «Монастырская изба»

Подготовить все необходимые для теста ингредиенты.

Маргарин нарезать кусочками и втереть в муку, добавить соду, погашенную уксусом.

Замесить эластичное тесто и поставить его в холодильник на 30-60 минут.

Вынуть для размораживания вишню без косточек и разделить на небольшие кусочки ( в размер вишни) плитку молочного шоколада.
По прошествии указанного времени тесто разделить на 15 кусочков одинакового размера ( проще сначала разделить на 5 частей, затем каждую ещё на 3).

Раскатать по очереди каждый кусочек в прямоугольник ( стараться раскатывать их приблизительно одной длины). На край укладывать предварительно размороженную вишню без косточек, чередуя её с кусочками шоколада. Свернуть в рулет и уложить на противень для последующего запекания. И так все кусочки.

Подготовить все необходимые для крема ингредиенты. Сметану лучше взять жирностью не меньше 20%.

И пока выпекаются рулеты растереть сливочное масло с сахаром и взбить с постепенным добавлением сгущенного молока, сметаны и сливок.
Немного остуженные рулеты выкладывать на блюдо.

Соблюдая схему сборки торта: 5-4-3-2-1 и обильно смазывать кремом.

По окончании формирования избушки, посыпать дроблёнными грецкими орехами и дать торту пропитаться.

Вот такой получился торт в разрезе (фотографировала на ходу - все жаждали отведать).
Попробуйте! Очень вкусно!