Торт Монастырская изба

Понравился 0 поварам Просмотрен 2773 раз
фото рецепта: Торт Монастырская изба
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт новогоднего торта Монастырская изба. Торт получается очень красочным и похож на избушку покрытую большим количеством снега. Торт готовим за ранее, так как он должен пропитываться целую ночь.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 17

Вишню размораживаем и посыпаем сахаром. Оставляем на один час. Затем сливаем сок и откидываем вишню на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №1
Шаг 2 из 17

Взбиваем мягкое сливочное масло, всыпаем постепенно сахар. Взбиваем до пышной массы.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №2
Шаг 3 из 17

Затем добавляем сметану и разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №3
Шаг 4 из 17

Теперь постепенно всыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №4
Шаг 5 из 17

Замешиваем мягкое эластичное тесто. Перекладываем тесто на пищевую пленку и отправляем в холодильник на один час.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №5
Шаг 6 из 17

Достаем тесто из холодильника, разминаем его слегка и разделяем на 15 одинаковых шарика.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №6
Шаг 7 из 17

Каждый шарик раскатываем в прямоугольник размером 20 см на 7см. В середину кладём вишню

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №7
Шаг 8 из 17

Хорошо защипываем в середине края. Получаются вот такие бревнышки. Кладем заготовки из теста швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретый духовой шкаф при 200 градусах на 15-20 минут

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №8
Шаг 9 из 17

Бревнышки достаем из духовки и оставляем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №9
Шаг 10 из 17

Пока остывают бревнышки приготовим крем. Взбиваем сливки, постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до мягких пиков.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №10
Шаг 11 из 17

Затем добавляем сметану и ванильный сахар. Взбиваем до однородности. Крем готов.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №11
Шаг 12 из 17

Начинаем сборку торта. На плоское блюдо выкладываем несколько ложек крема, на них пять бревнышек и обильно кладем сверху крем.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №12
Шаг 13 из 17

Далее кладем четыре бревнышка и также слой крема, затем три бревнышка и опять слой крема и так до конца.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №13
Шаг 14 из 17

Сверху со всех сторон обильно выкладываем крем. Вот такая избушка под снегом у нас получается. Отправляем на ночь в холодильник для пропитки

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №14
Шаг 15 из 17

Утром достаем тортик и посыпаем тертым темным шоколадом и слегка посыпаем сахарной пудрой. Торт Монастырская изба готов.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №15
Шаг 16 из 17

Торт в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №16
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Торт Монастырская изба шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный тортик!
3 января 2021 18:11
Спасибо Юля большое))
4 января 2021 08:44
Мой любимый торт)
3 января 2021 17:43
Очень рада, что вкусы совпали))
3 января 2021 17:58
Отличный торт!
3 января 2021 13:15
Благодарю Юленька))
3 января 2021 13:16
Похожие рецепты по ингредиентам