Торт Монастырская изба

Яйцо взбиваем с 70г сахара, добавляем 15-% сметану и мягкое сливочное масло.

Тщательно растераём масло и все перемешиваем до однородного состояния.

Всыпаем муку и разрыхлитель теста.

Замешиваем мягкое и не липкое тесто.

Тесто разделяем на две равные части. Каждую из частей раскатываем и разрезаем на 5 длинных полосок. Всего должно получиться 10 полосок.

На каждую из полосок теста накладываем консервированную вишню без жидкости и тщательно залепливаем края.

Трубочки с консервированной вишней выкладываем на противень застеленный пергаментом.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 - 18 минут до готовности.

400 г жирной сметаны взбиваем со 130 граммами сахара с помощью миксера в течение 10 минут.

Первым слоем выкладываем 4 трубочки с консервированной вишней и покрываем их сметанным кремом.

Затем выкладываем три трубочки с консервированной вишней и снова покрываем сметанным кремом.

Далее выкладываем 2 трубочки, покрываем кремом, сверху идёт 1 трубочка и обильно покрываем весь торт кремом.

Украшаем торт натертым на крупной терке шоколадом.

Убираем торт в холодильник на 10-12 часов для пропитки!

Приятного чаепития!