Пирог с клубникой

В кухонном процессоре измельчаем миндаль,

к нему добавляем масло, сахар, муку, корицу, яйцо и желток, хорошенько мешаем. Должна получиться масса из крошек.

Половину массы выкладываем в форму, смазанную маслом (24 см в диаметре), не утрамбовываем.

На этот слой выкладываем клубнику, порезанную на небольшие кусочки,

А сверху выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем при 180 гр. 45-55 минут, но готовность проверять деревянной палочкой. Если пирог сильно подрумянился, а внутри еще сырой, то накройте форму фольгой и выпекайте дальше.

Пирог достать из формы через 15-20 минут, дать полностью остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!