Цыплята в кефирном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 4512 раз
Скоро начинается сезон шашлыков. Это рецепт кефирного маринада, который подходит для любого мяса, а также для цыплят. Кефир можно брать любой жирности, но не более 2,5%. Я мариновала цыплят, которых предварительно разрезала пополам.
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1 кг.
- Кефир 1% 500 мл.
- Лук репчатый 500 гр.
- Перец черный 5 шт.
- Хмели-сунели 0,5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Нарезать мелкими кубиками лук, слегка размять его.
Шаг 3 из 8
Всыпать хмели-сунели, добавить горошины черного перца.
Шаг 4 из 8
Все хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Вымыть и обсушить цыплят. Разрезать их пополам. Смешать с луком и специями.
Шаг 6 из 8
Залить кефиром и придавить мясо, чтобы кефир полностью все покрыл. Поставить на 2 часа в холодильник.
Шаг 7 из 8
Обжарить цыплят до готовности на сковороде гриль или на решетке на углях.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
