Морковный пирог с изюмом и корицей

Сначала натираем большую морковь на самой мелкой терке.

Берем яйца и хорошо их взбиваем вместе с сахаром.

Добавляем растительное масло и еще раз все взбиваем.

Теперь кладем муку, корицу и разрыхлитель теста.

Следом добавляем изюм, морковь и перемешиваем получившееся тесто до однородного состояния.

Выливаем наше морковное тесто в разъемную форму и ставим в духовку на 40 минут.

Готовый пирог можно сверху смазать любым кремом, у меня это сметана + сахар. Приятного аппетита!