Рулет с клубникой

Яйца взбить с сахаром до густой пышной пены. Сахара 1,5 ст. Добавить муку и смешать.
В 1 ст 200 мл.

Немного теста перелить в другую миску.

Там где мало теста, добавляем краситель и смешиваем.

Тестом с красителем рисуем по пергаменту.

И сверху равномерно распределяем остальное тесто. Запекаем при 180 градусах, примерно 15 минут.

Как только мы достали бисквит из духовке, сворачиваем его в рулет вместе с пергаментов. Оставляем остыть. По желанию бисквит пропитать. Для крема смешать 0,5 ст сахара со сметаной. Намазать корж сметаной, с одной стороны выложить клубнику.

И свернуть рулетом. Приятного аппетита!