Тирамису в стаканчиках с малиной

Для начала белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до жестких пиков. Можно добавить пару капель лимонного сока.

Желток соединить с сахаром, а лучше сахарной пудрой. Взбить до бела.

Добавить маскарпоне к желткам. Перемешать.

По чуть - чуть добавлять взбитые белки. Перемешивать.

Приготовить кофе с ликером, у меня амаретто. Печенья савоярди нарезать на половинки. Окунуть каждый кусочек на секунду в кофе.

На дно стаканчика крем.

Далее печенье, крем..повторять слои. На верх какао - порошок.

Украсить малиной. Дать пропитаться в течении пары часов, а лучше ночь. Приятного аппетита.