Клубничный рулет с маково-ореховой начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4456 раз
Рулет из сдобного теста с добавлением клубничного сиропа. Начинка из мака с молотым миндалем и клубничным пюре. Очень вкусно !
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Сахар 70 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Дрожжи живые 20 гр.
- Сироп клубничный 50 мл.
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Мак 50 гр.
- Мука миндальная 50 гр.
- Пюре клубничное 100 гр.
- Сахар 50 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и соль. Всыпать примерно 150 гр. муки и влить сироп.
По желанию можно еще добавить чуть пищевого красителя, чтобы цвет после выпечки остался ярким. Опаре дать подойти.
Шаг 2 из 11
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 11
Всыпая муку замесить мягкое тесто, убрать в теплое место подойти.
Шаг 4 из 11
-
Шаг 5 из 11
Мак, миндаль и сахар смешать.
Шаг 6 из 11
Добавить готовое клубничное пюре, перемешать.
Начинка готова.
Шаг 7 из 11
Тесто разделить на две части.
Шаг 8 из 11
Каждую часть раскатать тонко, намазать начинку и скрутить рулетом.
Шаг 9 из 11
Рулеты уложить на противень, поставить в духовку 40С и дать подняться.
Шаг 10 из 11
Выпекать при 170С до готовности.
Готово!
Угощайтесь !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
AnnaLina,
Девушки, спасибо !!!