Тушеный картофель с копченой курицей

Подготовить продукты. Вместо чеснока я использую чесночные стрелки.

Крупно нарезать картофель, морковь, курицу и почистить чеснок (резать не нужно). Посолить, поперчить, перемешать. Залить стаканом воды и готовить минут 30 на минимальном огне под крышкой. Я добавила ложку сливочного масла (можно не добавлять).

Через 30 минут выложить томатную пасту, перемешать.

Добавить огурцы или каперсы и вернуть на плиту. Готовить еще минут 20 на минимальном огне.

При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!