Ирландские картофельные сконы
Понравился 1 повару
Просмотрен 6862 раз
Ирландские картофельные сконы - лепешки жаренные на сковороде с добавлением растительного масла. Подают такие сконы на завтрак со сметаной и жаренным беконом. Можно использовать остатки картофельного пюре. Можно добавить зелень, жаренный лук, чеснок - на свой вкус. У меня зелень.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 250 гр.
- Мука 1 стакан.
- Сливочное масло 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Молоко 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофельное пюре с зеленью перебить с сливочным маслом и двумя ложками молока.
Шаг 2 из 8
Добавить муку - 0,5 стакана, соль, травы и разрыхлитель - перебить.
Шаг 3 из 8
Остальную муку высыпать на стол, выложить тесто и замесить.
Шаг 4 из 8
Если мало муки - добавить, но тесто должно быть мягкое и чуть липнуть к рукам. Отправить в холодильник на час-два.
Шаг 5 из 8
Присыпать стол мукой, вынуть тесто и раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Разрезать на 8 частей.
Шаг 6 из 8
Жарить на растительном или сливочном масле с двух сторон на среднем огне.
Шаг 7 из 8
Потом накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще минут пять - это для уверенности.
Готово!
Подавать теплыми.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитные!
30 октября 2016 22:29
Ответить
Кексы с шоколадом, орешками и апельсинами
Вкусные, сочные и ароматные кексы.
18.08.2014, 19:06
Ленок-Кленок
Пирожки с вишней и шоколодом
Домашняя выпечки всегда получается вкуснее и ароматнее магазинной. П ...
22.11.2020, 09:48
Yulia.
Panini bianchi - итальянские булочки
Хрустящие - снаружи, мягкие и нежные - внутри эти сдобные булочки с ...
20.11.2014, 22:27
barska
Блинчики с творогом и малиной
Тонкие, с нежной структурой блинчики на молоке подходят для десерта, ...
08.08.2021, 21:37
Pearl
Пирог для сладкоежки
Шоколадный с шоколадным кремом очень легкий, быстрый в исполнении, к ...
06.04.2014, 11:27
Тория
Домашняя пицца с салями и шампиньонами
Итальянскую пиццу любят и взрослые и дети. Предлагаю приготовить дом ...
28.09.2020, 10:35
Marina30
Запеканка "Мозайка"
Эту запеканку очень любит моя дочка, а все потому, что в ней много ц ...
11.08.2016, 22:15
Тория
Песочный пирог с грушами и яблоками
Вариантов пирогов с яблоками очень много. Мы в этом рецепте расскаже ...
12.11.2017, 21:08
leditanja
Творожно-маковые оладьи
Оладьи - это один из вариантов быстрого завтрака. Предлагаю приготов ...
02.11.2020, 18:47
Yulia.
Классические маффины с шоколадными ...
Классический рецепт кексов, который выручит вас в любой момент: на ш ...
08.07.2013, 23:30
barska