Венский штрудель с яблоками
- Мука 300 г
- Вода 50 мл
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль щепотка
- Сливочное масло 150 г
- Яблоко 6 шт
- Сахар 100 г
- Сок лимонный 1 ст.л
- Корица 1 с.л
- Сухари панировочные 3 ст.л
- Сахарная пудра 1 с.л
- Ванилин 2 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
В миске соединяем 1 яйцо, воду, соль и подсолнечное масло.
Теперь постепенно добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на столе 20 минут.
Яблоки почистить, мелко порезать и сбрызнуть лимонным соком.
В сковороду кладем ложку масла сливочного и отправляем туда яблоки. Добавляем сахар, корицу и ванилин. Немного тушим.
Тесто раскатываем как можно тоньше и смазываем размягченным маслом.
Теперь полоской посыпаем сухари и сверху выкладываем яблочную начинку. Сухари нужны, чтобы убрать лишнюю влагу.
Теперь аккуратно сворачиваем в рулет.
Противень посыпаем мукой и выкладываем наш рулет. Смазываем рулет яйцом. Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Достаем готовый штрудель.
Штрудель готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно