Яблочный штрудель
![фото рецепта: Яблочный штрудель](/uploads/picture/800/0/2018-12/1544172422_img_20181106_125914.jpg)
- Тесто фило 1 укпковка
- Яблоко 4-5 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 2 -3 ч.л.
- Корица по вкусу
- Изюм кишмиш 70 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
Очищаем и нарезаем мелким кубиком яблоки. Размораживаем тесто фило.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171011_img_20181106_131210.jpg)
Часть масло 60 гр. растапливаем масло, посыпаем сахаром
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171110_img_20181106_131045.jpg)
Выкладываем яблоки и карамелизуем их.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171179_img_20181106_130957.jpg)
Посыпаем корицей и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171187_img_20181106_130918.jpg)
Промываем изюм.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171181_img_20181106_113023.jpg)
Добавляем к яблокам изюм. Перемешиваем. Растапливаем остальное сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171208_img_20181106_130600.jpg)
Начинка для штруделя готова.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171216_img_20181106_130332.jpg)
Тесто Фило аккуратно развернуть. На стол натянуть пищевую пленку, выложить один лист теста, смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом, сверху уложить еще один лист теста, еще раз смазать маслом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171321_img_20181106_130511.jpg)
На край теста выкладываем начинку
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171405_img_20181106_130301.jpg)
Сворачиваем в рулет. Смазываем сливочным маслом и желтком. Выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета теста.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171374_img_20181106_130133.jpg)
Готовые штрудели с яблоком и изюмом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171725_img_20181106_130021.jpg)
Остывший штрудель нарезаем на порции и посыпаем сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544171692_img_20181106_124042.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Яблочный штрудель шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544172404_img_20181106_125914.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно