Французский тост "Пан пердю". Это блюдо готовится из вчерашнего белого хлеба или булки и подают его не на завтрак, а на десерт со взбитыми сливками или с мороженым. Фрукты можно использовать по вкусу.
Нарезать ломтиками яблоко и апельсин. Подготовить ломтики булки или сладкого хлеба.
Шаг 2 из 9
На сливочном масле жарить яблоки до румяной корочки.
Шаг 3 из 9
Перевернуть, отодвинуть и на свободной место разложить апельсин. Посыпать сахаром. Жарим 1-2 минуты - огонь средний.
Шаг 4 из 9
И в конце высыпать вишню на пару секунд. Снять с плиты.
Шаг 5 из 9
А на другой сковороде приготовить тосты. Яйцо взбить с сахаром вилкой.
Шаг 6 из 9
Ломтики булки вымочить сначала в молоке. Нужно что бы молоко впиталось, но если вы используете свежий хлеб, тогда просто обмакнуть и вынуть, иначе распадется.
Шаг 7 из 9
А теперь в яйце с двух сторон.
Шаг 8 из 9
Обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Готово!
Тосты разложить на блюде, сверху фрукты и полить сиропом со сковороды.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова