Маринованная скумбрия
Понравился 4 поварам
Просмотрен 36686 раз
Нежная маринованная скумбрия, получается очень вкусной. Каждый кусочек просто тает во рту. Готовить ее просто и быстро. Отличная закуска из маринованной скумбрии.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 кг.
- Вода 600 мл.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Горчица сухая 1 ч.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Гвоздика 2-3 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовим маринад: подогреем воду, добавим все ингредиенты для маринада, доведём еще раз до кипения и остудим.
Шаг 2 из 8
Рыбу очистим от внутренностей. Отрежем голову и плавники.
Шаг 3 из 8
Готовый маринад.
Шаг 4 из 8
Выложите кусочки скумбрии в глубокую емкость
Шаг 5 из 8
Готовым, обязательно охлажденным маринадом заливаем рыбу.
Шаг 6 из 8
На рыбу устанавливаем гнет. Для этого возьмите тарелку и поставьте на нее сверху миску с водой. Пусть постоит ночь.
Шаг 7 из 8
Затем переложим с маринадом в банку и поставим в холодильник на пару дней.
Готово!
Получается невероятно вкусная рыбка. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Лена, это ГЛУПОСТИ!!!
24 июня 2017 08:06
Ответить
Без кислоты маринад друг ботулизма.
23 июня 2017 23:14
Ответить
Леня, подтверждаю ваше комментарию, рыба сырая, по этому надо уксуса немножко
31 июля 2017 07:26
Ответить
Салат со свеклой и брынзой
Салат со свеклой и брынзой желательно готовить непосредственно перед ...
17.10.2019, 20:13
tanana
Закуска из свеклы «Елочные игрушки»
Свекла замечательно подходит для приготовления вкусных праздничных з ...
22.04.2021, 13:35
Pearl
Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой
Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой. Вдруг вам резко зах ...
16.09.2019, 17:25
lorik26
Закуска из свеклы моркови и сыра
Аппетитная острая закуска из свеклы с морковью и плавленым сыром. Че ...
31.03.2021, 22:28
DolcheVita
Салат Похудейка
Салат Похудейка для людей которые хотят вкусно кушать и при этом не ...
13.12.2015, 14:02
HelgaZ
Салат из свеклы с апельсином
Полезный и вкусный салат. И приготовить его не составит никакого тру ...
03.04.2015, 21:43
lorik26
Котлеты из свеклы
Предлагаю приготовить вкусные, а самое главное полезные котлеты из с ...
09.04.2016, 22:27
Evangelina
Салат из свеклы с яйцом и твердым сыром
Попробуйте вкусный и сочный салат из свеклы с добавлением твердого с ...
27.11.2015, 15:46
HelgaZ
Пряный свекольный салат
Пряный свекольный салат. Салат очень вкусный, ароматный с зернами су ...
10.03.2020, 13:37
lorik26
Салат 8 Марта
Предлагаю приготовить вкусный салат с тематическим оформлением на 8 ...
07.03.2018, 22:48
Pearl