Клубника в сахаре или «живое» клубничное варенье
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12762 раз
Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично. Рецепта я не нашла и начались эксперименты. Путём проб и ошибок подошла к данному варианту.
Ингредиенты
- Клубника 1 кг
- Сахарный песок 1,25 кг
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4
Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.
Шаг 2 из 4
Пюрировать ягоды блендером.
Шаг 3 из 4
Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.
Готово!
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lakshmi,Лика, спасибо! Так кто же откажется!
8 августа 2012 11:26
Ответить
Какая вкуснотень Машенька!Я бы от такого тоже не отказалась!!!!
7 августа 2012 23:41
Ответить
Клубничный курд
Классная штука!
09.05.2012, 21:29
Татьяна Т.
Салат из клубники с рукколой
Салат из клубники с рукколой, сыром фета и орешками. Простейший в пр ...
09.06.2019, 14:03
lorik26
Клубничный десерт в булочке
Нежнейший десерт с хрустящей белковой корочкой! Кисло-сладкая клубни ...
01.07.2015, 13:26
OdryParker
Клубничный кисель
Кисель из клубники можно готовить как из свежих ягод, так и замороже ...
04.06.2016, 19:09
HelgaZ
Клубничный курд с лимоном как десерт
Десерт этот мне очень нравится. Его можно использовать для подачи вт ...
08.06.2015, 23:54
nnoir
Десерт из клубники с розмарином
Десерт из клубники с розмарином. Предлагаю вам приготовить вкуснейши ...
18.06.2020, 19:15
lorik26
Клубничный самбук
Сладкий и воздушный десерт.
30.05.2014, 13:57
Тория
Клубничный десерт
Десерт невероятно вкусный и просто тающий во рту. Но помните: в сост ...
05.12.2018, 17:23
Тория
Клубничный десерт
Сезон клубники в самом разгаре, поэтому готовим очередное клубничное ...
13.07.2017, 23:25
uliay
Десертный крем из авокадо и клубники
Нежный десертный крем из клубники с авокадо, финиками и сыром рикотт ...
15.05.2015, 00:16
Татьяна Маражо