Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жаркое с кабачками и грибами без мяса

    Понравился 1 повару Просмотрен 15501 раз
    фото рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Летом при изобилии овощей в жару не очень хочется мяса. Поэтому жаркое можно приготовить из одних овощей. Это полезно, нежирно, вкусно и просто. Грибы можно взять любые. У меня вешенки.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Морковь и лук мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Тушить 7-8 минут.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавить нарезанный картофель. Очень мелко резать не нужно.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Выложить нарезанные грибы. Посолить жаркое по вкусу. Налить 150 мл воды и тушить под крышкой почти до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Добавить нарезанные кабачки и лавровый лист. Тушить еще 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавить сметану, перемешать и прогреть жаркое 5-6 минут. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перемешать все ингредиенты блюда.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №6
    Готово!

    Жаркое без мяса готово. Подаем на обед или ужин.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое с кабачками и грибами без мяса шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличное блюдо для лета!
    27 июня 2017 12:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам