Добавить или исключить ингредиенты

Жареная свинина с соусом хойсин

27-08-2017, 19:42 Понравился 0 поварам Просмотрен 12701 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

27-08-2017, 19:42

Средняя оценка рецепта

1.00

2 голоса

Жареная свинина с соусом хойсин. Блюдо быстрого приготовления, но мясо обязательно надо выдержать в маринаде минимум 30 минут. Такую закуску можно подать в теплом виде или приготовить заранее и хранить в холодильнике, а подать в остывшем виде.

Ингредиенты

Свинина мякоть 150 гр.
Перец болгарский 1,5 шт.
Соевый соус 2 ст.лож.
Крахмал 1 чай.лож.
Перец чили по вкусу
Лук зеленый 2 шт.
Соус хойсин 1 чай.лож.
Горчица сладкая 1 чай.лож.
Чеснок 2 шт.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Китайская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Соевый соус смешать с крахмалом до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №1

Шаг 2 из 7

Мякоть свинины нарезать соломкой и замочить в соусе на 30 минут минимум.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №2

Шаг 3 из 7

Толстой соломкой нарезать болгарский перец - Желательно мясистый. Хойсин и горчицу перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №3

Шаг 4 из 7

Мелко нарезать чеснок и перец чили - быстро обжарить на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №4

Шаг 5 из 7

Высыпать мясо и жарить минуты 3-4, пару раз перемешав. Следите, чтобы не сгорел чеснок. Если начнет менять цвет, влить еще ложку масла.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №5

Шаг 6 из 7

Высыпать перец, зеленый лук и соус. Все перемешать и готовить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с соусом хойсин шаг №6

Готово!

Если мясо не приготовилось или вы желаете чуть потушить блюдо, можно влить чуть воду, перемешать и готовить на минимальном огне минут 5-7.
Приятного аппетита!