Быстрая закуска из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 20779 раз
![фото рецепта: Быстрая закуска из баклажан](/uploads/picture/800/0/2017-10/1507139253_010.jpg)
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
- Баклажан 2 штуки
- Перец красный жгучий 2 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Имбирь (корень) 3 грамма
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.
![Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507138879_144.jpg)
Шаг 2 из 5
Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.
![Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507138803_145.jpg)
Шаг 3 из 5
Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507138874_146.jpg)
Шаг 4 из 5
Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507138910_147.jpg)
Готово!
Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.
![Фото приготовление рецепта: Быстрая закуска из баклажан шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507138864_008.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Ответить
Тыква запеченная с медом и кедровыми орешками
Тыква - универсальный плод, ведь его можно использовать как в сладки ...
11.08.2016, 23:42
OdryParker
Домашние тыквенные конфеты
Домашние тыквенные конфеты – это десерт не только вкусный, в меру сл ...
24.11.2016, 22:37
OdryParker
Тыква жареная
Сегодня будем жарить тыкву на сковороде. Рецепт требует длительного ...
08.03.2019, 19:57
тамара агапитова
Пирог с тыквой
Ждете гостей и не знаете чем угостить, приготовьте пирог с тыквой. П ...
06.01.2021, 18:15
the_dream
Тыквенные кексы с сухофруктами
Невероятно вкусные и полезные кексы к чаю!Сочетание тыквы и сухофрук ...
30.09.2014, 21:05
lakshmi
Тыквенный кекс с ликёром и миндалём
Очень вкусный и ароматный кекс для семейного чаепития.В состав кекса ...
18.09.2014, 21:53
lakshmi
Творожные «пышечки» с тыквой
Мягкие воздушные творожные пышечки с полезной тыковкой! ...
25.07.2012, 14:42
anastasiya_pan
Цукаты из тыквы
Простой рецепт приготовления тыквенных цукатов. ...
14.01.2015, 00:04
mnat
Десерт из хрустящей тыквы
Вкусные хрустящие слайсы из тыквы в сахарной пудре. ...
03.12.2014, 10:29
Oduvanchik
Тыквенные блинчики с апельсиново-лимонным соусом
Тыквенные блинчики с апельсиново - лимонным соусом удачный вариант д ...
30.11.2017, 22:42
Ира Ли