Утка в кисло-сладком соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 12942 раз
![фото рецепта: Утка в кисло-сладком соусе](/uploads/picture/800/0/2017-10/1507720016_img_2435.jpg)
Утка в кисло-сладком соусе. Это быстрое в приготовление блюдо Китайской кухни. Мясо утки можно заменить на свинину. А подавать можно в лаваше или китайской лепешке. Рецепт здесь https://vpuzo.com/vypechka/hleb/49937-kitayskie-presnye-lepeshki.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Фасоль стручковая 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Кабачок 1/4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соевый соус Терияки 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Снять кожу с утки - она здесь не понадобится.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718683_img_2416.jpg)
Шаг 2 из 9
Мякоть нарезать соломкой, обвалять в муке, соль, крахмал.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718680_img_2419.jpg)
Шаг 3 из 9
Жарить на растительном масле до готовности. Убрать со сковороды.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718689_img_2420.jpg)
Шаг 4 из 9
Нарезать тонкой соломкой все овощи.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718700_img_2423.jpg)
Шаг 5 из 9
Жарим несколько секунд сначала лук, чеснок и имбирь.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718709_img_2424.jpg)
Шаг 6 из 9
Высыпать остальные овощи и жарить минуту - вторую.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718674_img_2427.jpg)
Шаг 7 из 9
Вернуть мясо к овощам, влить соевый соус и соус терияки. Перемешать и готовить уже на минимальном огне еще минуту.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718671_img_2432.jpg)
Шаг 8 из 9
Подавать с лепешками или начинить армянский лаваш.
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718747_img_2435.jpg)
Готово!
У меня китайские лепешки.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Утка в кисло-сладком соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507718785_img_2444.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет