Курица запечённая в рукаве с тыквой и картофелем
- Окорочок куриный 2 шт.
- Картофель 800 г
- Тыква 400 г
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 4 ст.л.
- Горчица русская 1 ч.л.
- Куркума 0.3 ч.л.
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Завтрак
Подготовить куриные окорочка или любые другие части курицы. У меня окорочка от домашней курицы. Окорочка посолить и поперчить. Смешать 2 ст.л. сметаны с горчицей и куркумой, обмазать окорочка со всех сторон. Оставить для маринования пока будем подготавливать картофель и тыкву.
Очистить картофель и тыкву, нарезать ломтиками. Кусочки тыквы должны быть крупнее чем картофеля, чтоб они сохранили форму при готовке и не превратились в пюре. Очистить 4-5 крупных зубка чеснока и добавить их целиком к тыкве с картофелем. Посыпать картофель базиликом и сухой петрушкой, посолить. Добавить пару ложек сметаны и перемешать.
В рукав для запекания поместить окорочка и картофель с тыквой, завязать рукав с обеих сторон. Выложить рукав на противень или в форму для запекания. Иголкой проткнуть рукав сверху 3-4 раза. Поставить блюдо в холодную духовку и выставить температуру 180 градусов. Запекать 1 час.
Выложить на блюдо окорочёк с картофелем и тыквой, посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно