Прованский хлеб на закваске
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2731 раз
Прованский белый хлеб на закваске. Это ароматный хлеб понравится всем, кто любит выпечку с травами. Здесь используются сухие травы прованса - лаванда, базилик, тимьян. Закваску нужно приготовить заранее.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
150 мг. воды смешать с двумя ложками муки, 1 чай.лож. дрожжи, 1 чай.лож. сахар. Перемешать и отправить на ночь в холодильник.
Шаг 2 из 9
Смешать теплую воду с молоком и оливковым маслом.
Шаг 3 из 9
В жидкость добавить чай.лож. дрожжей, сахар, закваску.
Шаг 4 из 9
Высыпаем частями муку, добавить сухие травы с солью.
Шаг 5 из 9
Замесить тесто и выложить в миску, накрыть крышкой и оставить на час в теплом месте. Потом тесто ударить кулаком пару раз, опустить его.
Шаг 6 из 9
И выложить уже в форму для хлеба. Оставить еще на 40-50 минут.
Шаг 7 из 9
Когда тесто увеличится в размерах, нагреть духовку до 210 гр. Запекать минут 30-35.
Шаг 8 из 9
Такой хлеб в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный разрез! А хлебушек такой ароматный!
22 декабря 2017 19:57
Ответить
Плетенка-хлеб на молоке
Очень вкусный и мягенький хлебушек. Можно сделать более сладким, пос ...
24.03.2015, 06:24
Tanufka12
Батон молочный
С тех пор как у меня появилась хлебопечка - тесто замешиваю только в ...
14.10.2014, 19:04
Tamara Shepeleva
Борщ из утки "Диетический"
Никому не секрет что мясо утки слишком жирное. Поэтому чтобы избавит ...
01.10.2017, 13:13
Nadin 05
Картофельно-дрожжевые пышки с мясной начинкой
Воздушные пышки из картофельного теста с начинкой из говяжего фарша ...
06.05.2014, 09:35
Татьяна Маражо
Манты из заварного теста
Вкусный семейный ужин.
09.07.2014, 18:49
Татьяна Маражо
Свекольные блины с базиликом
Представляю Вашему вниманию вариант овощных блинчиков, приготовленны ...
22.11.2016, 11:46
ОльгаЧ
Хлеб из Тичино
Pane ticinese - Хлеб из Тичино - нежный воздушный хлеб необычной ор ...
27.03.2016, 22:15
barska
Слоенные булочки с маком
Очень вкусные булочки с маком
07.03.2015, 09:42
Tanufka12
Постный кофейный пирог с цукатами и арахисом в мультиварке
И постная выпечка, может быть очень вкусной.Пирог очень ароматный, с ...
04.08.2016, 10:39
mellorn
Чебуреки на заварном тесте
Привычные чебуреки можно приготовить в быстром и вкусном заварном те ...
31.03.2016, 13:21
barska