Салат с яичными блинчиками, колбасой и кукурузой

Взбиваем яйца, соль, воду и крахмал. Чтобы масса была однородной, лучше и быстрее использовать миксер.

Далее из готовой яичной массы выпекаем блинчики, по типу обыкновенных блинов. Наливаем массу тонким слоем, стараемся сильно не зажаривать, достаточно, чтобы блинчики только схватились. Переворачиваются они довольно легко, поэтому сковороду достаточно смазать лишь один раз. Из данного количества в среднем выходит около пяти штук.

Затем блинчики режем пополам и после нарезаем тонкими полосками. Складываем в глубокую миску или сразу в салатник.

Добавляем нарезанную кубиками колбасу.

Добавляем кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу. Соль я не добавляю, но это дело вкуса. Салат получается сытный и вкусный! Приятного аппетита!