Курд из красной смородины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4071 раз
Английский фруктовый крем был настолько вкусным и ароматным, что его рецепт быстро распространился по все странам Европы. Изначально, крем готовили из фруктового пюре, чаще из цитрусовых, затем, появились рецепты приготовления ягодного курда. Английский крем можно добавлять в различные десерты и торты, дополнить им творог или мороженное.
Ингредиенты
- Пюре ягодное 150 мл.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Пюре ягодное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Красную смородину превращаем в пюре и кладем в сито, нам понадобится только ягодное пюре, без шкурок и косточек.
Шаг 2 из 7
Сливочное масло кладем в кастрюлю и ставим на водяную баню.
Шаг 3 из 7
Добавляем сахар и яйца.
Шаг 4 из 7
Все перемешиваем венчиком и разогреваем.
Шаг 5 из 7
Далее наливаем ягодное пюре.
Шаг 6 из 7
Варим на водяной бане и перемешиваем венчиком, пока крем не станет гуще. Готовый крем остужаем.
Готово!
Готовый ягодный курд используем для приготовления десертов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Люблю этот крем, из смородины еще не готовила!
17 марта 2018 01:44
Ответить
Отличный рецепт! Забрала!
16 марта 2018 19:07
Ответить
Спасибо.
17 марта 2018 01:16
Ответить
Десерт с мороженым и клубникой
Из серии очень быстрых десертов и из того, что нашлось под рукой. Р ...
26.06.2013, 17:12
Татьяна Маражо
Десерт сметанный с клубникой и печеньем
Нежный и вкусный десерт который можно приготовить в течении 10 минут ...
21.11.2015, 21:17
Тория
Сорбет из малины и клубники
Фруктовые и ягодные сорбеты это моя слабость. Я люблю их кушать не т ...
23.10.2017, 14:14
Nadin 05
Салат из клубники с беконом и кабачком
Салат из клубники с беконом и кабачком. Для этого блюда нужно исполь ...
15.05.2016, 11:43
lorik26
Лимонад клубничный
Лимонад клубничный. С наступлением жары мы постоянно готовим прохлад ...
16.06.2019, 11:08
lorik26
Клубнично-апельсиновое варенье
Так как сейчас разгар сезона клубники, хочу предложить вам рецепт оч ...
13.06.2016, 13:25
Nadin 05
Салат из клубники с рукколой
Салат из клубники с рукколой, сыром фета и орешками. Простейший в пр ...
09.06.2019, 14:03
lorik26
Клубничное пюре на зиму
Предлагаю приготовить на зиму пюре из клубники с сахаром. Такая заго ...
17.06.2021, 18:40
Yulia.
Клубнично-шоколадный коктейль
Свежий летний коктейль! Любителям шоколада посвящается! ...
15.07.2012, 16:05
innulik
Пирог с клубникой
Домашняя выпечка самая вкусная, и этот пирог не исключение. Предлага ...
23.01.2014, 15:59
Тория