Рагу из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 3574 раз
Рагу из свинины с горчицей. Вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее - для всей семьи и гости не откажутся. Можно приготовить мясное рагу по этому рецепту без добавления картофеля, а подавать с рисом или пастой, или клецками - выбор большой.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4-6 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 2 шт.
- Петрушка стебли
- Лавровый лист 2 шт.
- Горчица русская 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Кусочки мяса обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Мясо вынуть, а на его место отправить ..
Шаг 2 из 8
Лук полукольцами и чеснок пластинами. Жарить на среднем огне до мягкости, но следим чтобы не сгорел чеснок.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать половину моркови и сельдерей и жарим еще минуты ти.
Шаг 4 из 8
Завязать в пучок стебли петрушки, пару веточек тимьяна и два лавровых листа.
Шаг 5 из 8
Вернуть мясо, пучок зелени. Поперчить и посолить.
Шаг 6 из 8
Влить воду и добавить горчицу. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и тушить - томить на минимальном огне 1-1,5 часа.
Шаг 7 из 8
Через определенное время добавить картофель и вторую часть моркови, порезав уже крупнее. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 40.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно по-домашнему!
18 апреля 2018 21:29
Ответить
Свиные зразы с грибами и сыром
Вкусные фаршированные котлетки с грибами и сыром под сливочным масло ...
12.02.2015, 20:11
ihajse
Котлеты свиные сочные
Для свиных котлет, стараюсь покупать не очень жирное мясо.Для того, ...
25.04.2017, 20:54
тамара агапитова
Борщ за 40 минут
Летом, когда очень жарко, так не хочеться стоять у плиты. Поэтому ва ...
31.07.2015, 21:16
Tanufka12
Отбивные из свиного фарша
Хочу предложить вам рецепт очень интересных отбивных не из мяса, а и ...
04.05.2018, 21:04
тамара агапитова
Свиные котлеты с ананасом
Сочные и вкусные котлеты.
26.04.2015, 21:19
lorik26
Свиные котлеты с сыром в панировке
Представляю вашему вниманию очень вкусные и сочные свиные котлетки с ...
13.11.2015, 12:58
ihajse
Котлеты с сыром
Котлеты с сыром очень вкусные именно в горячем виде, кода сыр распла ...
20.11.2020, 15:24
Nadin 05
Медальоны со свинины с зеленью и перцем чили
И так сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления свиных ...
24.04.2017, 00:13
ihajse
Котлеты из свинины в индийском стиле
Котлеты из свинины - это рецепт от шеф повара из Индии. Не нужно дум ...
30.11.2017, 15:59
lorik26
Фаршированный болгарский перец в мультиварке
Фаршированный болгарский перец отлично подойдет как для ужина так и ...
17.04.2017, 16:47
lula85