Бутерброды с селёдкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 8468 раз
Бутерброды с селедкой и вареными яйцами - недорогая, но очень элегантная закуска для праздника. Очень часто на праздничный стол я готовлю закусочные бутерброды с сельдью. Они красивые и съедаются одними из первых. Для этих бутербродов лучше использовать чёрный хлеб, в идеале бородинский. Сельдь можно взять готовую в масле, тогда бутерброды будут сочнее за счёт того, что немного масло будет пропитываться в мякоть хлеба.
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Хлеб бородинский 8 ломтиков
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Укроп 8 веточек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления бутербродов с сельдью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Сельдь покупайте вкусную, жирную. Сделайте разрез вдоль спинки и снимите кожу. Затем разделите сельдь вдоль спинки, удалите внутренности и тёмную плёнку на брюшке. Удалите позвоночник, реберные кости и пинцетом мелкие. У нас 2 филе, которые разрезаем поперёк на небольшие кусокки.
Шаг 3 из 7
Каждый кусочек сельди проколите шпажкой дважды, имитируя парус.
Шаг 4 из 7
Из хлеба вырезаем кружочки и намазываем их маслом.
Шаг 5 из 7
Выкладываем кусочки хлеба на блюдо. На Каждый кусочек выкладываем половинку перепелиного яйца.
Шаг 6 из 7
Шпажку с селёдкой втыкаем в яйцо, украшаем укропом.
Готово!
Наши бутерброды готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие кораблики симпатичные!!
25 мая 2018 18:59
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
25 мая 2018 19:57
Ответить
Селедка под шубой из картофеля, яблока и моркови
Сельдь под овощной шубой готовят многие, как правило, используют кар ...
28.03.2018, 17:52
mnat
Сельдь маринованная с луком и горчицей в майонезе
Замечательная альтернатива селедке с луком с подсолнечным маслом и у ...
04.04.2014, 16:11
Тория
Салат из сельди
Вкусный и сытный салат.Отличный ужин.
30.04.2014, 14:32
Вьюга
Бутерброды со свеклой и сельдью
Эти прекрасные бутерброды с селёдкой и свеклой разнообразят и украся ...
19.11.2016, 15:06
тамара агапитова
Салат с селедкой и маринованным луком
Салат готовится из отварной свеклы, слабосоленой сельди, маринованно ...
26.09.2015, 16:29
Тория
Картофельный салат с сельдью и каперсами
Картофельный салат с сельдью и каперсами. Каперсы можно заменить на ...
24.05.2018, 18:51
lorik26
Ленивая шуба - закуска
Ленивая шуба - это отличная закуска для фуршетного стола - где подаю ...
28.08.2018, 17:48
lorik26
ПП-салат Сельдь под шубой
Сельдь под шубой, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных и ...
30.05.2019, 23:57
OdryParker
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом
Сельдь под шубой с соусом айоли и перепелиным яйцом. Этот легендарны ...
23.04.2017, 21:20
ihajse
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Это отличная закуска под крепленные напитки и не ...
04.05.2018, 20:21
lorik26