Чесночный соус
Понравился 1 повару
Просмотрен 4305 раз
Люблю домашние соусы! Они не сравнятся с покупными (по крайне мере по натуральности). Поэтому хранить ваши заготовки следует всего сутки, а иногда и меньше. Но этот вариант съедается сразу же! Приготовление его не займёт много времени и продукты в его состав входят самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике.
Ингредиенты
- Желток яичный 2 шт.
- Масло растительное 65 мл
- Чеснок 3 зубка
- Вода 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Творог 1 ст. л.
- Перец чили 0,5 шт.
- Паприка по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В блендер отправляем желтки, чеснок, щепотку соли. Перемешиваем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 11
Затем не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 4 из 11
Масса на глазах густеет, становится похожей на майонез.
Шаг 5 из 11
Добавляем в неё творог, перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Добавляем лимонный сок, соль, перец и холодную воду.
Шаг 7 из 11
Добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Добавляя паприку, перкмешивайте и регулируйте по своему вкусу.
Шаг 9 из 11
Перец чили нарезаем как можно тоньше. Отправляем на час в холодильник, чтобы все вкусы соединились.
Шаг 10 из 11
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спсибо! Да, холодная кипячёная.
26 декабря 2018 18:52
Ответить
Света Garda
Тамара, а холодную воду, это кипяченая охлаждённая.
26 декабря 2018 00:07
Ответить
Лепешки на сметане с сыром
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные лепешки на сметане с на ...
25.12.2021, 19:06
Yulia.
Десерт из сметаны с желатином
Часто готовлю себе такое десерт из сметаны с желатином, добавляя раз ...
09.12.2018, 21:14
тамара агапитова
Пирог Зебра на сметане
Предлагаю испечь к чаю красивый и вкусный пирог Зебра на сметане. Я ...
14.04.2021, 19:28
Yulia.
Сметанный соус с зеленью и чесноком (к молодому картофелю)
Блюда, приготовленные без соуса, получаются пресными. Их вкус однооб ...
09.07.2017, 13:40
тамара агапитова
Сметанно-луковый соус
Сметанно-луковый соус – это отменная добавка в мясным и овощным блюд ...
27.11.2018, 21:31
тамара агапитова
Сметанный соус с тыквенными семечками
Сметанный соус с тыквенными семечками . Хочу поделиться с вами рецеп ...
19.06.2017, 12:16
ihajse
Пирог с яблоками в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления мини-шарлотк ...
19.11.2015, 16:10
juliasha_82
"Перепелиные" ножки
Ароматные, вкусные, необычные. И в будни и к праздникам. Нравятся и ...
11.12.2011, 21:35
Julia
Домашнее сливочное масло
Попробуйте приготовить дома вкуснейшее сливочное масло. Готовится не ...
30.04.2013, 21:16
Елена Калинина
Торт "Муравейник"
Рецепт непростой, но он того стоит.
25.02.2012, 14:31
МарияС