Чесночный соус
Понравился 1 повару
Просмотрен 3188 раз
Люблю домашние соусы! Они не сравнятся с покупными (по крайне мере по натуральности). Поэтому хранить ваши заготовки следует всего сутки, а иногда и меньше. Но этот вариант съедается сразу же! Приготовление его не займёт много времени и продукты в его состав входят самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике.
Ингредиенты
- Желток яичный 2 шт.
- Масло растительное 65 мл
- Чеснок 3 зубка
- Вода 2 ст. л.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Творог 1 ст. л.
- Перец чили 0,5 шт.
- Паприка по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В блендер отправляем желтки, чеснок, щепотку соли. Перемешиваем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 11
Затем не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 4 из 11
Масса на глазах густеет, становится похожей на майонез.
Шаг 5 из 11
Добавляем в неё творог, перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Добавляем лимонный сок, соль, перец и холодную воду.
Шаг 7 из 11
Добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Добавляя паприку, перкмешивайте и регулируйте по своему вкусу.
Шаг 9 из 11
Перец чили нарезаем как можно тоньше. Отправляем на час в холодильник, чтобы все вкусы соединились.
Шаг 10 из 11
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спсибо! Да, холодная кипячёная.
26 декабря 2018 18:52
Ответить
Тамара, а холодную воду, это кипяченая охлаждённая.
26 декабря 2018 00:07
Ответить
Шоколадные мафины в форме сердца
В детстве я всегда мечтала научится готовить шоколадные кексы или ма ...
29.11.2016, 17:07
star-sky
Пирог с орехами и малиной
Пирог с очень вкусной малиновой начинкой. Благодаря крахмалу сок из ...
05.02.2017, 16:51
mnat
Блины на желтках
Если у вас остаются яичные желтки и вы не знаете куда их деть, тоя п ...
04.04.2021, 22:27
uliay
Кростата с ягодами и заварным кремом
Кростата - это итальянский пирог из песочного теста с начинкой из ра ...
27.08.2012, 13:20
Ellisa
Пирог "Коркунов"
Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шо ...
31.05.2013, 21:32
Deva
Домашняя лапша на яичных желтках
Не смотря на то, что выбор макаронных изделий на данный момент прост ...
17.03.2018, 00:09
Evangelina
Мускатный кофе
Для любителей кофейных напитков хочу предложить эту чашечку мускатно ...
20.12.2013, 19:02
Татьяна Маражо
Ванильный соус
Вкусный, сладкий и ароматный соус! Подходит к десертам, мучным издел ...
18.06.2014, 14:42
Ленок-Кленок
Соус карри
Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, ...
21.03.2017, 13:43
тамара агапитова
Кофе со специями
Этот удивительный напиток пришлось мне однажды попробовать в Австрал ...
12.06.2013, 20:48
тамара агапитова