Вход

Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 703 раз
фото рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления вкусного кетчупа на зиму. По такому рецепту закрывает моя мама, я очень люблю этот кетчуп. Из данных ингредиентов получилось 11 пол литровых баночек.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Хорошо промыть помидоры. Очистить от хвостиков.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №1
Шаг 2 из 11

Перец очистить от семян.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №2
Шаг 3 из 11

Яблоки очистить от семян. Нарезать на половинки. Для этого рецепта используйте кислых сортов, типа " Антоновка ". Очистить лук. Нарезать на четыре части.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №3
Шаг 4 из 11

Очистить чеснок. Промыть.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №4
Шаг 5 из 11

Соединить все ингредиенты в большой кастрюле или казанке.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №5
Шаг 6 из 11

Подготовить лавровый лист и чили перец, у меня в сушенном виде.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №6
Шаг 7 из 11

Отмерять соль, сахар, уксус.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №7
Шаг 8 из 11

Соединить все ингредиенты. Варить на небольшом огне. После закипания готовить 25 минут. Снять с огня. Охладить. Перекрутить на соковыжималку.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №8
Шаг 9 из 11

Поставить кетчуп на огонь. За кипятить. Готовить до нужной консистенция. Я готовила 30 минут. Не забывать помешивать.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №9
Шаг 10 из 11

Разлить по стерилизованных баночках. Закатать. Укутать в теплый плед до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №10
Готово!

Готово.

Фото приготовление рецепта: Кетчуп домашний с кислым яблоком на зиму шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Большое спасибо!!! smile
23 августа 2017 16:22
Замечательный соус!!!
23 августа 2017 15:43
Похожие рецепты по ингредиентам