Пирожки с творогом

В миску кладем живые дрожжи, ложку сахара и соль.

Добавляем 3 ложки муки, теплую воду и все перемешиваем. Оставляем в тепле на 15-20 минут.

Дрожжи работают, появились пузырьки и опара увеличилась в размере.

Добавляем порциями муку, растительное масло и замешиваем тесто.

Тесто собираем в комок, накрываем миску полотенцем и оставляем в теплом места на 40 минут.

Тесто подошло.

Начинка. Творог соединяем с сахаром и добавляем ваниль. Перемешиваем.

Небольшие кусочки теста растягиваем в лепешку.Сверху кладем творог и заворачиваем края.

Пирожок хорошо защипываем.

Кладем на противень гладкой стороной вверх.

Смазываем пирожки желтком. Выпекаем при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

Пирожки с творогом готовы. Приятного аппетита.