Очень простое, сытное и вкусное блюдо. Собственно "чихиртма" - это все, что заливается яйцами. Происхождение этого блюда в точности не знаю. В одних источниках оно казахское, в других грузинское.
Здравствуйте , Уважаемая госпожа Стелла ! Если на то пошло , это самая , так сказать Азербайджанская блюда . Факт - слово "чыхыртма" в переводе означает , своеобразный крик молодой невестки ( которая стесняется ) . А произошло от того что , в Азербайджане любят жарит помидоров , курицу , фасоль , до того состояния что , не остается не капельки лишний влаги и потом заливают взбалтыванными или же взбитыми яйцами ( + какие то приправы ) . И как раз в этот момент получается тот самый , свистообразный , пискующий звук ( которым , так любят наслаждаться свекрови :-) ) Теперь даже не знаю , это блюда вошла в историю из за вкуса , или же из за того желанного для свекровей звука-крика.
stella, Дорогая Stella, поберегите нервы! Автор ведь всё написал и был корректен к народу, создавшему это блюдо. Цитирую - Происхождение этого блюда в точности не знаю. В одних источниках оно казахское, в других грузинское. Так в чём фашизм?
Теперь даже не знаю , это блюда вошла в историю из за вкуса , или же из за того желанного для свекровей звука-крика.
Дорогая Stella, поберегите нервы! Автор ведь всё написал и был корректен к народу, создавшему это блюдо. Цитирую - Происхождение этого блюда в точности не знаю. В одних источниках оно казахское, в других грузинское. Так в чём фашизм?