Запеканка с рисом, фаршем и капустой

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.

Отправляем овощи пассероваться.

Капусту мелко нарезаем и отвариваем в течении7 минут.

Капусту остужаем и отжимаем.

Пассерованные лук и морковь перемешиваем с капустой и добавляем рис.

Добавляем фарш.

Добавляем яйца, солим, перчим. Тщательно перемешиваем.

Форму смазываем маслом и выкладываем в форму наш *голубец*. Прикрываем фольгой.

Отправляем форму в духовку. Температура 200* на 45 минут.

Запеканка готова.

Приятного аппетита!