Картофельный суп с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3794 раз
Одно из самых согревающих и сытных первых блюд это суп )) Представляю вам суп из картофеля с жареными шампиньонами и сыром.. Густой, с хорошим сливочным вкусом , приятно порадует вас в прохладный день ))
Ингредиенты
- Картофель 800 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр полутвердый 200 гр.
- Масло оливковое -
- Сливки 30% 200 мл.
- Специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить овощи.
Шаг 2 из 7
В кастрюле на оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу.
Шаг 3 из 7
Добавить кубики картофеля и обжарить в течении 10 минут.
Шаг 4 из 7
Залить водой или овощным бульоном. Если вы хотите получить достаточно густой суп, то 1,5 л. хватит.
Шаг 5 из 7
Отдельно обжарить шампиньоны и выложить в кастрюлю с супом.
Готовим на тихом огне в течении еще 5-7 минут.
Шаг 6 из 7
Затем налить сливки и выложить сыр. Соль и специи добавляем по вкусу.
Суп готов !
Готово!
На любителя в тарелочку можно еще добавить кусочек голубого сыра бри.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет