Ракушки из картофеля

Нам понадобится картофель удлинённой формы.

Картофель разрезаем вдоль пополам не дорезая до конца.

Нарезаем сало небольшими кусочками.

.В надрезы вставляем сало и ломтики помидоров черри.

Так поступаем со всеми картофелинами.

Солим и перчим со всех сторон.

Выкладываем на противень смазанный растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до 200*.

Картофельные ракушки готовы. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, пропитанные салом, готовы!

Приятного аппетита!