Закуска «Рождественские свечи»
- Дайкон 2 шт
- Варёные креветки 20 шт.
- Перец болгарский(красный) 1 шт
- Огурец свежий 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Сметана домашняя 2 ст.л.
- Горчица готовая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Редис очистить и нарезать крупными кубиками. Желательно брать овощ подлиннее и потолще, тогда из одного можно вырезать 3 кубика. Остатки редиса затем нарезать мелко для салата.
Для того чтобы выскоблить сердцевину в каждом кубике редис предварительно опустить в кипяток и подержать 3 минуты, затем остудить и уже после этого выскоблить сердцевину.
Очистить креветки,отложить 6 штук для формочек,а остальные порезать в салат.
Из перца вырезать огонь для свечей,остальное нарезать мелкими кубиками и также нарезать огурец.Добавить нарезанный редис, креветки и измельчённый укроп.
Приготовить заправку:сметану смешать с горчицей,перемешать с салатом и посолить по вкусу.
Полученным салатом наполнить формочки из редиса,сверху выложить по одной целой креветке.Затем в центр вставить “огонь” из перца.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно