Постный морковный кекс
Понравился 1 повару
Просмотрен 3281 раз

Постный морковный кекс. Такой кекс можно готовить не только в пост. Он получается вкусный, немного влажный внутри и полезный. Очень вкусно будет, если ещё добавить цедру апельсина. Сухофрукты можно использовать любые.
Ингредиенты
- Морковь 100-150 гр
- Сок фруктовый 200 мл.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 50 гр.
- Мука 150 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Сухофрукты 50 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать сахар, любой фруктовый сок, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Я добавляла виноградный сок.

Шаг 2 из 7
Затем добавить одну морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешать.

Шаг 3 из 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.

Шаг 4 из 7
Орехи и сухофрукты измельчить. Также добавить в тесто.

Шаг 5 из 7
Тесто перекладываем в форму для запекания.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой духовке до 180*, 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший рецепт.
4 марта 2020 16:33
Ответить
Спасибо большое!
4 марта 2020 19:48
Ответить
Шакшука
Шакшука к завтраку- отличный вариант. Блюдо получается вкусным, сочн ...
30.06.2015, 12:00
bvlena
Тонкий закусочный пирог с сырно-шпинатной начинкой
Такой пирог можно взять с собой на пикник или подавать к первым блюд ...
27.07.2012, 13:18
anastasiya_pan
Бисквитный торт с киви
Очень вкусный, нежный и красивый бисквитный торт с кремом из взбитых ...
13.06.2021, 07:54
the_dream
Кокосово-шоколадные кексы
Кокос и шоколад. Настоящие кексы- баунти! ...
01.04.2012, 21:40
LesKra
Яйца кокот с беконом и овощами
Яйца кокот - это французский завтрак. Готовится в духовке в специал ...
27.07.2019, 02:01
innulik
Ванильные капкейки с белковым кремом
Капкейки - это американское название кекса, пирожное небольшого разм ...
15.08.2016, 22:11
uliay
Торт кофейный
Нежнейший торт с ароматом кофе. Делать его совсем не сложно. ...
10.04.2013, 19:59
тамара агапитова
Детский шоколад на завтрак, как нуттела
очень вкусное и сладкое лакомство для детей и не только. Сделано то ...
22.12.2016, 10:53
Tanufka12
Творожное печенье с кокосовой стружкой
Печенье легкое и нежное. В основе творог, тесто приготовлено с добав ...
29.10.2016, 14:42
mnat
Открытые творожные кексы
Быстрые творожные кексы к чаю. Попробуйте ;) ...
13.05.2015, 10:49
ОльгаЧ