Оладьи из творога и пшенной каши

Сварите пшенную кашу в подсоленной воде до готовности.

Заправьте кашу сливочным маслом.

Остывшую кашу 100 г смешайте с яйцом.

Добавьте творог и сахар, перемешайте хорошо ложкой, раздавливая даже маленькие кусочки творога в однородную массу.

Всыпьте муку с разрыхлителем.

По консистенции тесто должно получится густым. Если мало муки, добавьте еще ложку.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и разложите тесто ложкой.

Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Потом огонь уменьшите до минимума и тушите еще минут семь под крышкой.

Подавайте со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!