Добавить или исключить ингредиенты

Овощное рагу со свининой

7-04-2020, 09:27 Понравился 1 повару Просмотрен 4630 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

7-04-2020, 09:27

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю Вам рецепт вкусного, ароматного рагу из свинины с овощами. Рагу из свинины с картошкой и овощами приготовить несложно. Блюдо получается сытное, аппетитное и питательное.

Ингредиенты

Картофель 1 кг.
Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
Морковь 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 25 гр.
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сахар 1 ч.л.
Вода 1 стакан
Масло растительное для жарки
Хмели-сунели по вкусу
Лечо 400 гр.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Чистим картофель и режем кубиком.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №1

Шаг 2 из 8

Чистим и нарезаем лук, морковь, чеснок

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №2

Шаг 3 из 8

Небольшим кубиком нарезаем свинину.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №3

Шаг 4 из 8

Кастрюлю с толстым дном нагреваем с растительным маслом, отправляем порезанный лук и слегка обжариваем. Затем добавляем морковь, обжариваем. Потом кладем мясо и далее обжариваем. Затем в кастрюлю кладем овощную смесь Лечо и картофель. Добавляем специи. Заливаем водой. Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.