Пенне с фрикадельками и брокколи

Смешайте фарш с яйцом.

Зеленью и хлебной крошкой, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Мне удобно соединять все при помощи блендера или измельчителя.

Формуйте фрикадельки.

Жарьте на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон.

Параллельно сварите брокколи минуты три, в конце забросьте на минуту горошек. Остудите в холодной воде.

Еще параллельно отварите аль денте пасту. Отправьте пасту и 100 мл. отвара с пасты. Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.

Забросьте брокколи и горошек, перемешайте и тушите еще пару минут.

Приятного аппетита!