Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриные желудочки с овощами и перловкой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10396 раз
    фото рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.75
    4 голоса
    Куриные желудочки с овощами и перловкой. Это отличное сочетание - перловая крупа и куриные желудочки требую долгого приготовления. Они успевают приготовиться вместе. Это повседневное самостоятельное блюдо сытное и вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Нарежьте мелким кубиком лук, соломкой болгарский перец, кружками морковь и стебли петрушки, влейте пару ложек растительного масла и жарьте минуты три на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Куриные желудочки разрежьте каждый на 3-4 части и продолжайте жарить еще минуты три.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Кубиком нарежьте помидор и оправьте в кастрюлю. Жарьте пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Перловку нужно заранее замочить в холодной воде, лучше на ночь. Потом воду слить, а крупу ополоснуть, забросьте набухшую перловку к желудочкам.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Залейте все водой, посолите и добавьте веточку тимьяна. Доведите до кипения и тушите минут 40-50.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №5
    Шаг 6 из 7

    В конце приготовления, поперчите, добавьте петрушку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и готовьте еще несколько секунд.

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Перловая крупа не моё! Но сколько-же в ней всего полезного! Приготовлю в твоём варианте, понравилась!
    17 июля 2020 17:15
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Тома!
    17 июля 2020 17:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам