Бульон куриный с вемишелью паутинка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 354 раз
Рецепт простой, но незаменимый, когда хочется чего-то легкого и горячего. Правда, в приготовлении вкусного и прозрачного бульона тоже есть свои секреты. Но следуя нехитрым правилам вы сможете приготовить ароматный и вкусный бульон.Вермишель лучше отварить отдельно, чтобы бульон не стал мутным, а вермишель не раскисла.
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Сельдерей корневой 0,4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель паутинка 150 г
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления бульона нам понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 2 из 5
Курицу разделываем на порционные кусочки.
Шаг 3 из 5
Выкладываем курицу в кастрюлю, в холодную воду, доводим до кипения и шумовкой удаляем пенку. Огонь убавляем до маленького.
Шаг 4 из 5
Через 35-40 минут, добавляем в бульон морковь порезанную крупными кусками, лук целиком и сельдерей целиком. солим и перчим, а за 5 минут до конца варки, добавляем лавровый лист.
Готово!
На тарелку выкладываем отваренную вермишель, которую заливаем бульоном и добавляем мясо.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Вкуснятина!!
20 апреля 2018 17:11
Ответить
Жаркое из курицы с картофелем и зеленым горошком
Замечательное жаркое из курицы с картофелем и зеленым горошком стане ...
04.02.2018, 12:47
Zoya7
Наваристый куриный бульон к обеду
Этот рецепт для людей которые любят легкие и ароматные куриные бульо ...
13.04.2017, 20:38
ihajse
Пряная запеченная курица
Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и ароматного мяса это ...
12.03.2017, 15:23
ihajse
Плов с курицей
Плов, наверное, такое популярное блюдо, как борщ. Во всяком случае в ...
23.04.2016, 18:35
Zoya7
Жаркое из курицы с грибами
Предлагаю простой рецепт жаркого из курицы с картофелем и грибами. У ...
22.06.2016, 18:48
Zoya7
Курица с луком и соевым соусом
Курица, жареная кусочками на сковороде никого не оставит равнодушным ...
26.05.2017, 12:40
uliay
Курица в соевом соусе с имбирём
Нежная и сочная курочка с пикантным вкусом. Курочку можно обжарить н ...
30.05.2015, 23:52
Елена74
Тушеная курица с томатом и тимьяном
Тушеная в мультиварке курица - популярнейшее блюдо, оно встречается ...
10.07.2016, 01:26
OdryParker
Курица в банке с томатным соусом
Курицу можно приготовить в кастрюле, жаровне, сковороде или сотейник ...
22.02.2016, 20:05
Zoya7
Курица, тушеная в томате
Это блюдо отлично впишется в повседневное меню любой семьи. Когда не ...
25.11.2015, 14:46
krasotka13