Бульон куриный с вемишелью паутинка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 812 раз
Рецепт простой, но незаменимый, когда хочется чего-то легкого и горячего. Правда, в приготовлении вкусного и прозрачного бульона тоже есть свои секреты. Но следуя нехитрым правилам вы сможете приготовить ароматный и вкусный бульон.Вермишель лучше отварить отдельно, чтобы бульон не стал мутным, а вермишель не раскисла.
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Сельдерей корневой 0,4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вермишель паутинка 150 г
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления бульона нам понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 2 из 5
Курицу разделываем на порционные кусочки.
Шаг 3 из 5
Выкладываем курицу в кастрюлю, в холодную воду, доводим до кипения и шумовкой удаляем пенку. Огонь убавляем до маленького.
Шаг 4 из 5
Через 35-40 минут, добавляем в бульон морковь порезанную крупными кусками, лук целиком и сельдерей целиком. солим и перчим, а за 5 минут до конца варки, добавляем лавровый лист.
Готово!
На тарелку выкладываем отваренную вермишель, которую заливаем бульоном и добавляем мясо.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Вкуснятина!!
20 апреля 2018 17:11
Ответить
Курица в кефирно-соевом маринаде
Куриные окорочка — одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все слу ...
17.10.2016, 11:21
Marina30
Куриный суп с овощами и пастой орзо
Мой любимый обеденный суп - овощной, причем овощи я кладу самые разн ...
12.02.2016, 22:56
OdryParker
Курица с черносливом
Курица приготовленная с черносливом получается очень вкусной и торже ...
31.05.2017, 22:20
uliay
Кислый борщ с курицей
Обожаемый и частый суп на столе русских семей. Какой же обед обходит ...
11.07.2016, 11:43
star-sky
Курица жаренная с перцем чили и арахисом
Вкусная острая курочка жаренная с овощами в соевом соусе с добавлени ...
16.06.2015, 21:54
ihajse
Салат с курицей и домашним майонезом
Случайный салат вышел. А все началось с майонеза. Мне нужно было при ...
26.11.2015, 12:53
nnoir
Курица в банке с томатным соусом
Курицу можно приготовить в кастрюле, жаровне, сковороде или сотейник ...
22.02.2016, 20:05
Zoya7
Курица в соусе с черносливом
Курица, приготовленная по этому рецепту получается кисло-сладкой, ар ...
23.12.2017, 21:07
Zoya7
Сливочный суп с луком пореем и курицей
Хороший, сытный, вкусный суп к обеду.
10.05.2015, 13:51
ihajse
Курица тушеная в соевом соусе
Курица тушеная в соевом соусе. Предлагаю вам не сложный рецепт приго ...
25.10.2018, 19:59
ihajse