Вход

Солянка мясная сборная

Понравился 0 поварам Просмотрен 2824 раз
фото рецепта: Солянка мясная сборная
(4.69)
319 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкус солянки насыщенный кисло-соленый, благодаря добавлению соленых огурцов, сосисок и копченой колбасы, маслин. Солянка - это первое блюдо с потрясающим вкусом никого не оставит равнодушным и ваши близки обязательно попросят добавки. Подавать солянку с долькой лимона.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления солянки нам понадобятся: курица с косточкой, говядина, свинина, сосиски, колбаса копченая, маслины, сок маслин 40 г, масло подсолнечное, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, лимон, перец горошком, лавровый лист, томатный сок, соль.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №1
Шаг 2 из 12

Варим бульон. Заливаем мясо двумя литрами воды.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №2
Шаг 3 из 12

Когда вода в бульоне закипит снять накип, добавить целую луковицу и порезанную морковь. Бульон варить еще 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №3
Шаг 4 из 12

Для заправки нарезать маринованные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №5
Шаг 6 из 12

На разогретом растительном масле обжарить лук.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавить к луку огурцы и обжарить.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №7
Шаг 8 из 12

Влить в заправку из лука и огурцов томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №8
Шаг 9 из 12

Вынуть мясо из бульона, нарезать.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №9
Шаг 10 из 12

Нарезать сосиску и копченую колбасу.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №10
Шаг 11 из 12

Из бульона вынуть луковицу. Добавить в бульон нарезанное мясо, колбасу, сосиски. Влить томатную заправку с луком и огурцами, хорошо прокипятить и проварить 10 минут. Добавить маслины и по желанию сок маслин, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка мясная сборная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам