Рис с фаршем в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 7290 раз
Это блюдо совмещает в себе и основное блюдо и гарнир. Оно достаточно сытное, ароматное, а рис получается нежным и сочным. К такому рису прекрасно подходит зелень или свежие овощи.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Фарш куриный 0,5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Сметана 15% жирности 200 мл
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В глубокую посуду с толстым дном наливаем растительное масло и нагреваем его. Кладем в него лук нарезанный небольшими кусочками, жарим 5-7 минут, чтобы лук стол прозрачным.
Шаг 2 из 8
Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку. Жарим 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 8
Добавляем фарш, перемешиваем и жарим 3 минуты под крышкой.
Шаг 4 из 8
Добавляем соль, перец, перемешиваем и накрываем крышкой жарим еще 2-3 минуты.
Шаг 5 из 8
Рис промываем и добавляем к фаршу, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Шаг 6 из 8
Заливаем сверху сметаной, накрываем крышкой и продолжаем тушить 3-5 минуты.
Шаг 7 из 8
Выключаем огонь, рис перемешиваем со сметаной.
Готово!
Подаем рис горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытно и вкусно!
2 сентября 2020 11:08
Ответить
Благодарю!
3 сентября 2020 06:24
Ответить
Рис с яйцами по-неаполитански
Предлагаю вашему вниманию оригинальный вариант гарнира, рис запеченн ...
26.07.2015, 15:41
Navely
Рисовый гарнир с финиками и орешками
Такой гарнир имеется в восточной кухне. Подают его к мясным блюдам.О ...
23.07.2013, 16:41
Татьяна Маражо
Салат с отварной кукурузой и рисом
Салаты с добавлением отварной кукурузы я готовлю часто. Универсальны ...
28.08.2015, 16:34
Татьяна Маражо
Рисовые шарики с говяжьим фаршем
Рисовые шарики с говяжьим фаршем. Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
20.05.2017, 22:39
ihajse
Нигири-суши с килькой.
Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и ...
23.01.2012, 11:12
mama Tasi
Рис со свининой а-ля плов
Рассыпчатый рис со свининой совершенно несложно приготовить в мульти ...
27.10.2013, 11:00
тортик
Плов на костре!
Плов на костре в казанке получается очень и очень вкусным, не сравни ...
29.07.2012, 22:52
anastasiya_pan
Салат с рисом, яйцами, сыром и сладким перцем
Порционный салат к праздничному столу из отварного риса, яиц, сыра и ...
26.07.2019, 09:36
ОльгаЧ
Рис с грибами и соевым соусом
Вкусный и сытный рис с грибами и соевым соусом. ...
19.12.2014, 17:55
Oduvanchik
Салат с рисом
Салат с рисом, морковью, огурцом и кукурузой. Если у вас есть остатк ...
12.04.2020, 18:00
lorik26