Куриные бедра тушеные в подливе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5649 раз
Для любителей куриных бедер у меня отличный рецепт: куриные бедра тушеные в подливе. Мясо получается нежным, сочным и вкусным. Подлива приготовлена на основе томатной пасты и соевого соуса. Это идеальное сочетание, на мой взгляд. Что касается жирной шкурки на куриных бедрах, то снимать её или нет решать вам.
Ингредиенты
- Бедро куриное 400-450 гр
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные бедра помойте и снимите жирную шкурку. Выложите в миску. Разведите 2 столовые ложки крахмала в 150 мл воды и залейте бедра. Дайте постоять один час.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, разогрейте и выложите куриные бедра. Обжарьте с обеих сторон. Добавьте лук нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой.
Шаг 3 из 6
Налейте 250-300 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите куриные бедра до готовности. Затем добавьте томатную пасту и соевый соус. Прогрейте блюдо еще 7-8 минут и выключайте.
Шаг 4 из 6
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
Шаг 5 из 6
Куриные бедра тушеные в подливе готовы.
Готово!
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Тушеное мясо любое очень вкусно))) Я тоже крахмал часто использую, но без воды))
12 сентября 2020 09:28
Ответить
Я тоже использую в качестве загустителя крахмал. Но я сделала, как в рецепте в Интернете. Там было именно так.
12 сентября 2020 15:03
Ответить
И опять удивила! Отличный рецепт! Только что даёт крахмал? Я его иногда использую в качестве загустителя. Аппетитное блюдо!
11 сентября 2020 20:25
Ответить
Курица пропитывается крахмалом и соус становится гуще.
12 сентября 2020 15:02
Ответить
Куриные голени запечённые с луком
Предлагаю запечь куриные голени в рукаве вместе с луком. Получается ...
13.04.2021, 13:50
Yulia.
Куриные голени с чесноком и твердым сыром
Куриные голени с чесноком и твердым сыром. Это очень ароматное и апп ...
03.11.2017, 13:50
ihajse
Куриные голени запеченные в лаваше
Запекание курицы в лаваше - это простой, удобный и практичный способ ...
26.03.2016, 16:00
OdryParker
Салат панцанелла с курицей
Салат панцанелла с курицей. Салат панцанелла - это Тосканский салат ...
20.07.2018, 16:33
lorik26
Куриные голени с арахисовым соусом
Вкусное, сытное блюдо для ужина.
11.01.2015, 21:02
AnnaLina
Куриный голени, запеченные с картофелем
Вкусная курочка, запеченная с картофелем, отлично подойдет в качеств ...
09.07.2017, 16:30
uliay
Курица с помидорами в сметанном соусе
Нежное и сочное мясо
31.07.2014, 22:09
Tanufka12
Отбивные из куриных ножек
Отбивные из куриных ножек. Ножки нам понадобятся без кости. В них мн ...
23.11.2020, 19:05
Nadin 05
Куриные голени шпигованные на сковороде
Кажется, что может быть проще, чем поджарить курицу. Но не соглашусь ...
03.12.2021, 13:12
тамара агапитова
Куриные голени с луком и морковью в сметане
По этому рецепту можно приготовить любые части куриной тушки - груд ...
24.05.2018, 21:21
тамара агапитова