Заварной крем со сливками и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6780 раз
Заварной крем - это популярный вид крема для тортов и пирожных. Но классический заварной крем плоховато пропитывает коржи в торте. Поэтому предлагаю добавить в него немного сметаны и сливок. Заварной крем со сметаной и сливками отлично пропитаёт коржи вашего тортика. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл.
- Сахар 150 гр.
- Сливки 20% 70 мл.
- Сметана 60 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Ванилин По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Соединяем яйцо, сахар и ванилин.
Шаг 2 из 8
Взбиваем миксером в течении 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 8
В несколько приемов вливаём молоко, каждый раз тщательно перемешивая.
Шаг 5 из 8
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаём.
Шаг 6 из 8
Добавляем сливки и сметану.
Шаг 7 из 8
Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.
Готово!
Теперь крем можно использовать по назначению!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт, тоже люблю заварной крем, но не добавляю сметану, надо будет попробовать.
28 октября 2020 04:55
Ответить
Крем забрала в свою копилочку!
26 октября 2020 16:21
Ответить
Пасхальный кулич с вишней, светлым изюмом и курагой
Восхитительный пасхальный бездрожжевой кулич для праздничного стола, ...
17.03.2019, 14:01
ОльгаЧ
Пирог дрожжевой с яблоками
Сладкий пирог с консервированными яблоками. ...
24.01.2015, 19:45
Тория
Карамельно-малиновый коктейль
Ароматный и красивый коктейль.
05.04.2012, 22:24
LesKra
Блинчики с творогом и клубничным вареньем
Тонкие блинчики с творожно-клубничную начинкой по рецепту получаютьс ...
30.09.2021, 23:00
Yulia.
Дрожжевая булка "Коса" с двумя начинками!
Мягкая, сладенькая, с черникой и сгущённым молоком, такая булочка ос ...
30.07.2012, 15:25
anastasiya_pan
Блинчики с шоколадным кремом
Предлагаю приготовить к завтраку или просто на десерт вкусные и очен ...
10.02.2022, 14:11
Yulia.
Блины розы на молоке
Мы очень любим блины и часто их готовим. Расскажу некоторые тонкости ...
03.10.2021, 11:56
тамара агапитова
Сдобные булочки с сахаром и грецкими орехами
Хочу предложить рецепт сдобных булочек с сахаром и орешками приготов ...
05.12.2021, 12:01
the_dream
Булочки "Кокосовые цветы"
Весна не за горами... Хотите удивить близких? Удивите их в выходной ...
19.02.2016, 18:24
barska
Заварной крем без яиц
Многие любят десерты с заварным кремом. Предлагаю приготовить данны ...
14.07.2016, 14:27
star-sky