Капуста маринованная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2979 раз
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с красным болгарским перцем. Капуста получается хрустящая, ароматная, кисло-сладкая и пряная. Попробуйте.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг.
- Перец сладкий красный 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль 0,5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Масло растительное 50 мл.
- Уксус 9% 50 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 гор.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать.
Шаг 2 из 9
Одну среднюю морковь натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 9
Болгарский перец нарезать очень тонкой соломкой. Капусту смешать с морковью и болгарским перцем. Обминать капусту не нужно.
Шаг 4 из 9
Затем добавить измельчённый чеснок.
Шаг 5 из 9
Приготовить маринад. Смешать воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Вылить горячий маринад в капусту. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На капусту положить тарелку вверх дном. На тарелку поставить какой-нибудь гнёт. Оставить капусту при комнатной температуре на 6-8 часов.
Шаг 8 из 9
Затем капусту убрать в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Какая вкуснота получилась!
2 ноября 2020 18:22
Ответить
Благодарю!
2 ноября 2020 20:33
Ответить
От такой капусты отказаться сложно!
2 ноября 2020 12:58
Ответить
Спасибо большое, Тамара))
2 ноября 2020 15:05
Ответить
Очень вкусная капусточка)) Перец придает особый, неповторимый аромат и вкус))
2 ноября 2020 10:03
Ответить
Это точно)) Спасибо большое!
2 ноября 2020 10:16
Ответить
Люблю квашеную капусту)
1 ноября 2020 23:23
Ответить
Спасибо!
2 ноября 2020 10:17
Ответить
Капустный салат с маринованным огурчиком
Вкусный салат из сезонных овощей с добавлением маринованных огурчико ...
09.10.2014, 10:55
Татьяна Маражо
Салат из капусты и фруктов
Салат из савойской капусты с апельсином, яблоком, киви, мандарином, ...
13.01.2016, 19:30
lorik26
Салат из савойской капусты с хурмой и перепелиными яйцами
Предложенный мною салат понравится вам лёгкостью и приятным вкусом, ...
27.12.2012, 00:09
lakshmi
Салат из савойской капусты с сыром тофу
Этот простой рецепт удивит вас новым оттенком вкуса, благодаря обжар ...
03.03.2017, 11:39
Ира Ли
Салат из капусты с черносливом и яблоком
Салат из савойской капусты с красным луком, сырой моркови, корня сел ...
05.03.2016, 17:05
lorik26
Салат из капусты с сельдереем
Салат из капусты с корнем сельдерея, сырой моркови, зубчика чеснока, ...
19.03.2016, 19:56
lorik26
Салат с савойской капустой,морковью и горошком
Вкусный салат из савойской капусты,листья которой не только малокало ...
13.12.2012, 18:14
lakshmi
Капустный салат с индейкой
Салат из савойской капусты с ананасом и мясом индейки. Заправка к са ...
20.04.2013, 13:25
Татьяна Маражо
Капустный салат с инжиром
Капустный салат из инжира, маринованных шампиньонов и красного лука. ...
16.02.2016, 16:09
lorik26
Мясной салат с яблоком и савойской капустой
Салат из свойской капусты и отварного мяса получается очень вкусным. ...
15.01.2018, 01:59
mnat