Салат из помидоров с руколой, моцареллой и анчоусами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7661 раз
Лёгкий салат к обеду или ужину с итальянскими нотками. Вместо анчоусов можно использовать слабосолёную сёмгу или сардины в масле. Можно использовать и селёдку, но её надо будет нарезать тонкими ломтиками.
Ингредиенты
- Помидоры (у меня черри) 250 г
- Моцарелла mini 200 г
- Рукола 75 г
- Вяленые томаты 30 г
- Каперсы (я не использовала) 1 ст л
- Анчоусы (филе) 5 - 6 шт
- Оливковое масло 4 ст л
- Соль
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Смешать листья руколлы и моцареллу.
Шаг 2 из 5
Помидоры вымыть, разрезать пополам.
Шаг 3 из 5
Вяленые помидоры измельчить.
Шаг 4 из 5
К руколе с моцареллой добавить подготовленные помидоры, филе анчоусов. Посолить. Заправить оливковым маслом и перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Тамарочка!