Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 8894 раз
Запеченная утка маринованная в грейпфруте с медом и горчицей. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления утки, очень ароматная и сочная с легкими нотками цитрусовых. Если у вас утка целая с каркасом то время приготовления увеличить и в средину можно положить яблоки или груши.
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Грейпфрут 1/2 шт.
- Соевый соус 50 мл.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян веточки по вкусу
- Розмарин сухой
- Базилик сухой
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится целая тушка утки. Срезать каркас, но это по желанию. Помыть мясо.
Шаг 2 из 7
Натереть специями, солью и перцем.
Шаг 3 из 7
Приготовить маринад из соевого соуса, горчицы и меда. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить специи, у меня это тимьян, розмарин, базилик.
Шаг 5 из 7
Из грейпфрута выжать сок, добавить тертый чеснок. Перемешать.
Шаг 6 из 7
По грудке сделать надрезы. Переложить утку в маринад мясом вниз. Мариновать сутки. Далее завернуть в фольгу, добавить по веточке тимьяна. Запекать при 190С 1:20, открыть фольгу включить 240С и запекать еще 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитная утка!
25 декабря 2020 17:42
Ответить
Спасибо))
25 декабря 2020 20:37
Ответить
Какая румяная!
25 декабря 2020 17:29
Ответить
Запеченный картофель с фаршем
Запеченный картофель с фаршем - это очень вкусное блюдо и готовится ...
17.12.2015, 14:44
lorik26
Сладкий картофель с розмарином
Используем сорт сладкого картофеля. Получается вкусно и не сложно. ...
05.04.2014, 20:49
Апрель
Картофель с овощами "в рукаве"
Быстрый сочный гарнир без лишних хлопот из любимого всеми картофеля. ...
26.08.2015, 20:55
barska
Картофель запеченный с яблоком и розмарином
Запеченный в духовке картофель всегда получается аппетитным. Для ар ...
21.01.2019, 00:24
mnat
Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью
Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью. Хочу поделится с вами ...
22.06.2021, 23:55
ihajse
Жареный картофель с грибами и курицей в мультиварке
Жареный картофель с грибами - шампиньон и курином филе. Готовлю блюд ...
07.03.2018, 17:11
lorik26
Картошка запеченная в кулинарном рукаве
Проста в приготовлении, но невероятно вкусная и ароматная картошка п ...
31.01.2015, 18:42
LinaA
Картофель запеченный с соевым соусом
Сегодня мы с вами приготовим хороший, вкусный гарнир с картофеля. Оч ...
23.01.2016, 18:53
ihajse
Запеченный картофель с грибами и свининой в соусе
Запеченный картофель с грибами и свининой в соусе. Хочу предложить в ...
24.02.2020, 18:58
ihajse
Картофельные гармошки с салом в мультиварке
Картофель запекается с салом в фольге. Получается сочный и нежный ка ...
26.11.2016, 00:06
OdryParker