Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо»

Понравился 0 поварам Просмотрен 2161 раз
фото рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо»
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Ароматная праздничная коврижка с творогом, курагой и лимоном на топленом сливочном масле с добавлением кукурузной муки. Для покрытия я использовала сахарную глазурь с лимонным соком. Коврижка получилась с кислинкой, не люблю приторную выпечку. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9

Творог соединить с яйцом, коричневым сахаром и размягченным топленым маслом, измельчить до однородности с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №1
Шаг 2 из 9

Курагу мелко нарезать, полить лимонным соком, добавить цедру, перемешать, оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №2
Шаг 3 из 9

К творожной массе добавить половину пшеничной муки и кукурузную, разрыхлитель и соль.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить курагу вместе с лимоном, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №4
Шаг 5 из 9

Всыпать оставшуюся муку, замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №5
Шаг 6 из 9

Сформировать овальную коврижку.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №6
Шаг 7 из 9

Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, готовить при 160*С около 55 минут.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №7
Шаг 8 из 9

Остывшую коврижку покрыть глазурью, украсить по желанию кондитерской посыпкой.

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Курага в выпечка придает аромат и кислинку) Очень вкусная коврижка Ольга!
31 декабря 2020 08:43
Аппетитный кусочек!
30 декабря 2020 16:01
Похожие рецепты по ингредиентам