Котлеты «Школьные»
Понравился 1 повару
Просмотрен 2655 раз
Наверняка, многие помнят котлеты, которые готовили в школьных столовых в советские времена. Мяса в них было не много, но они были сочными, ароматными и вкусными. А секрет в том, что в состав входил ржаной хлеб и чеснок. Сегодня у нас именно такие котлеты.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 грамм
- Филе куриное 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Хлеб ржаной 200 грамм
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное 40 мл
- Сухари панировочные 70 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мякоть свинины и куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Ржаной хлеб залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Фарш посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Тщательно перемешайте фарш на котлеты.
Шаг 4 из 5
Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты "Школьные" готовы. Подавайте на обед или ужин с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные котлетки!
4 января 2021 09:49
Ответить
Беру на заметку Зоюшка)) Моя дочка очень любила такие котлетки))
4 января 2021 08:39
Ответить
Скромный завтрак из перловки с овощами
Скромный завтрак из перловой крупы с жаренным яйцом, грибами и овоща ...
13.01.2017, 13:58
lorik26
Суп с перловкой и лесными грибами
Блюда с сухими грибами всегда ароматные и вкусные. Этот не исключени ...
04.02.2015, 16:39
Zoya7
Перловка с мясом в мультиварке
Это достаточно простой в приготовлении рецепт, который подскажет как ...
21.03.2018, 10:44
uliay
Рассыпчатая перловая каша
На мой взгляд перловая крупа не заслуженно находится в тени более по ...
24.05.2013, 12:46
МарияС
Перловая каша с мясом и грибами
Перловую кашу многие не любит, что ж блюдо на любителя. Но учитывая, ...
13.04.2017, 17:37
Zoya7
Салат с перловкой и огурцами
Сытный и вкусный салат на постный стол! ...
18.02.2015, 15:44
Вьюга
Рассольник: 6 лучших рецептов приготовления
Как приготовить рассольник? Этим вопросом задаются многие хозяйки, в ...
18.07.2018, 12:34
Chef
Перловая каша с курицей
Сытное и вкусное повседневное блюдо.
19.05.2013, 12:55
Елена Калинина
Суп с перловкой и шампиньоном
Суп с перловкой и шампиньоном. Суп готовится из минимум продуктов, н ...
05.09.2018, 15:14
lorik26
Перловое рагу
Очень вкусное блюдо из перловой крупы, актуальное для поста.Так гото ...
26.05.2012, 17:59
lakshmi